8 felii ceafa porc,
mustar clasic,
500 ml bere,
Preparare:
Crestam superficial bucatile de carne cu un cutit,ungem apoi feliile de ceafa pe ambele parti cu mustar din abundenta. Le asezam intr-un vas una langa cealalta si turnam deasupra bere cat sa acopere bine bucatile de carne. Le lasam la temperatura camerei peste noapte. A doua zi le scoatem din bere,le lasam la scurs si le condimentam cu sare si piper. Le prajim pe gratar la jar, sau la tava de teflon fara grasime.
Servim cu cartofi pai si mujdei de usturoi .
Pofta Buna !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu